A tésztához
- 200 ml langyos víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 50 ml tökmagolaj
- 1 db tojás
- 450 g liszt
- 25 g friss élesztő
- 1 evőkanál ecet
Töltelék
- 100 g sajt - feta, trappista és mozarella keveréke
A kenéshez
- 1 db tojás
Mikor megkelt kinyújtottam, megszórtam a sajtokkal, feltekertem mint a bejglit, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, kör alakúra formáltam (a kör közepére egy pálinkás poharat tettem szájjal lefele fordítva, hogy a tészta ne nőjjön össze), még kelni hagytam 15 percet, miután lekentem egy tojással, 200 fokra előmelegített sütőbe tettem és 40 perc alatt készre sütöttem.