Tehéntúrós-magvas sósrudak

Nagyon nagy kedvencem ez a recept, ropogós, túrós, sós és minden alkalomra jól jön :)

Hozzávalók:

• 25o g vaj
• 25o g liszt
• 25o g tehéntúró
• 1 tojás
• só, bors
• Magvak (kömény, napraforgó, tökmag, szezám)
• Reszelt sajt
• 1 tojás a kenéshez

A hozzávalókat, a magvakon kívül, alaposan összegyúrom . Ha szükséges kis vizet is lehet hozzáaadni, hogy jó rugalmas tészta legyen. Háztartási fóliába csomagolom és félórányira hűtőszekrénybe teszem pihenni. Ha letelt a félóra, kinyújtom a tésztát kb. félujjnyi vastagságúra, megkenem tojással és megszórom magvakkal és sajttal (a kép szerint, nekem így a legegyszerűbb), ha szüskéges még sóval is. Derelyevágóval csíkokra vágom , sütőpapírral bélelt tepsiben pirosra sütöm.